

Przepis na chleb!
Składniki:
Kg.mąki pszennej(lub 75 dag.pszennej 25 dag.żytniej)
10 dag.drożdży
4 szklanki ciepłej wody
łyżka soli
łyżeczka cukru
po garści płatków(np. kukurydziane,pszenne,owsiane,żytnie,pestki słonecznika,dyni,siemię lniane,sezam,itd)
Mąkę wymieszaj z solą,płatkami,pestkami.W środku zrób dołek.Rozkrusz drożdże ,zasyp je cukrem i zalej szklanką ciepłej wody.Przykryj delikatnie mąką.Kiedy środek się wybrzuszy,wlewaj stopniowo trzy szklanki wody aż do uzyskania konsystencji gęstego ciasta drożdżowego.Wyrabiaj ciasto kopystką tak aby złapało jak najwięcej powietrza.Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 10-15 min.Gdy podwoi objętość wysmaruj dwie blaszki keksówki oliwa ,wysyp bułką tartą.Ciasto wylej do foremek a wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp ziarenkami.Potem wstaw do piekarnika nagrzanego do 230 stopni,po 15 min.temperaturę trzeba zmniejszyć do 200 stopni.Piec przez godzinę.Chleb wyjmij z blachy jeszcze gorący.
Jest chrupiący,pachnący, zdrowy i bardzo smaczny!
A teraz królik który jest pierwszy i chyba ostatni.Jego braki i nie dociągnięcia są wynikiem braku maszyny cały jest wykonany ręcznie.A przy kapeluszu mało mnie szlag nie trafił!Ale uparłam się i oto ON, Królik!!!
Życzę słonecznego tygodnia !!
Pozdrawiam.
J:O)